Alkoholfreie Cocktails sind beliebter denn je! Warum ist eigentlich total einfach. Mocktails – wie die alkoholfreien Cocktails auch genannt werden – bieten den Geschmack und das Erlebnis eines klassischen Cocktails. Sie sehen toll aus und sind unheimlich lecker. ABER haben noch den zusätzlichen Vorteil: Mocktails brauchen keinen Alkohol! So können alle gemeinsam, groß und klein, gemeinsam leckere Getränke genießen.
Das Wichtigste für die Zubereitung von alkoholfreie Cocktails sowie einige meiner liebsten Rezepte findest du in diesem Beitrag.
Was brauchst du für alkoholfreie Cocktails
Für alkoholfreie Cocktails (auch „Mocktails“ genannt) benötigst du eine Kombination aus Zutaten, Werkzeugen und ein gutes Rezept. Davon findest du bei mir hoffentlich mehr als genug.
Zutaten für Cocktails
Säfte
Orangensaft, Ananassaft und Maracujasaft sind sicherlich die drei Hauptsäfte für fruchtige Cocktails ohne Alkohol. Aber auch Cranberrysaft, Apfelsaft, Zitronen- und Limettensaft, Birnensaft oder Rhaberbersaft findet bei mir oft Verwendung.
Früchte
Frische Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren kommen mindestens genauso oft in Mocktails wie Zitronen, Limetten oder Orangen. Aber auch Ananas, Gurke, Minze, Melonen, Mango und noch vieles mehr sind herrlich für leckere Drinks. Sie sehen nicht nur toll aus und machen dein Getränk zu einem optischen Highlight. Nein – sie aromatisieren deine Getränke auch perfekt.
Sirups
Zuckersirup und Grenadine – die gerne auch Varsirup genannt wird, sind absolute Pflichtzutaten einer jeden Bar, auch einer jeden Hausbar. Die Süße oder eben auch fruchtige Süße wird in alkoholfreien Cocktails genauso benötigt wie in der alkoholischen Variante. Sie geben Kontraste, die dann erst ein wunderbares Gesamtbild schaffen. Sirup wird anstatt Zucker verwendet, weil im flüssigen Sirup der Zucker bereits aufgelöst ist. Mandel- und Vanillesirup, Holunderblütensirup und Kokossirup gehören für mich genauso zu den „Must Haves“.
Filler & Specials
So werden die flüssigen Komponenten genannt, mit denen Cocktails oder auch Spritz aufgegossen werden. Soda und Tonic Water sowie Ginger Ale sind natürlich die Standard Barklassiker. Aber auch Limonaden, Kokosmilch oder Sahne für die cremigen Varianten, Tees.
Und natürlich dürfen alkoholfreie Sekt oder Weinsorten und alkoholfreie Bitters nicht fehlen. Das Angebot und vor allem auch die Qualität in den alkoholfreien Winzerprodukten hat sich in den letzten Jahren stark vergrößert – vor allem auch verbessert. So dass sich allein aus diesen Getränken schon wunderbares zaubern lässt!
Alkoholfreie Alternativen zu Spirituosen
Diese Zutatenkategorie wäre in einer Übersicht vor ein, zwei Jahren noch gar nicht aufgetaucht. Aber hier hat sich in der jüngeren Vergangeso viel getan. Alkoholfreie Alternativen für Gin, Rum oder Cachaca gibt es mittlerweile ein paar, und sogar richtig richtig gute! Hier haben gerade die großen Namen gute alkoholfreie Produkte auf den Markt gebracht!
Zubehör fürs Cocktail Mixen
Gläser (z. B. Highball, Tumbler, Martini-Glas, usw.) sind für mich fast genauso wichtig wie die Zutaten selbst. Denn ein alkoholfreier Cocktail kann noch so gut sein, wenn er nicht schön präsentiert und serviert wird, schmeckt er gleich etwas langweiliger.
Eiswürfelbehälter und -formen gibt es mittlerweile so viele tolle! Kauf dir ein paar hübsche, du wirst sehen – das bringt ein echtes Highlight!
Shaker, Barsieb zum Abseihen, ein Messbecher oder Jigger, einen Stößel (für Minze/Limette beim Mojito zum Beispiel) und einen Rührlöffel findest du in jedem klassischen Cocktail Set. Diese gibt es schon relativ günstig im Einzelhandel
Dekoration für Cocktails
Strohhalme, z.B. bunte oder aus Glas; Cocktailspieße für Früchte oder mit hübscher Deko werten gleich jeden Drink auf!
Zuckerrand (mit Zitronensaft und Zucker), auch Rim genannt, ist ganz typisch für Margaritas, kann aber auch bei anderen Drinks ein tolles Highlight sein.
Kräuter wie ganz typisch die Minze aber auch beispielsweise Basilikum geben durch ihr Grün einen tollen Kontrast und sind wichtige Deko für frische Mocktails.
Die 10 beliebtesten Mocktails
- Virgin Mojito
- Ipanema
- Pina Colada alkoholfrei
- Virgin Sunrise
- Alkoholfreier Caipirinha
- Fruchtpunsch
- Kinderpunsch
- Banana Colada
- Shirley Temple
- Virgin Mary
Alkoholfreie Cocktail Rezepte
Alkoholfrei ist angesagt! Während man früher schief angeschaut wurde, wenn man sich einen “Virgin Drink” bestellt hat, wird es heute immer normaler. Der Trend weniger Alkohol zu trinken ist daran erkennbar, dass es immer mehr alkoholfreie Biere, tolle alkoholfreie Weine und leckere alkohlfreie Cocktailrezepte gibt. “Mindful Drinking” nennt sich das achtsame Trinken. Mit diesen tollen Sommer Cocktails ohne Alkohol fällt es dir auch gar nicht schwer alkoholfrei zu genießen.
Maracuja Mojito ohne Alkohol
Du liebst den erfrischenden Geschmack eines klassischen Mojito, hast aber Lust auf einen fruchtigen Mix? Dann ist dieser Maracuja Mojito ohne Alkohol genau das Richtige! Frische Minze, spritzige Limette und süß-säuerliche Maracuja – eine perfekte Kombination, die nach Sommer schmeckt! Das Wichtigste zum Maracuja Mojito ohne Alkohol fruchtig-exotischer Mojito ganz…
Mai Tai alkoholfrei
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Pina Colada Mojito ohne Alkohol
Pina Colada Mojito – Du trinkst gerne einen leckeren Mojito oder eine PinaColada? Hast du die Geschmäcker schonmal kombiniert? Nein? Dann wird es Zeit! Frischer Limettensaft mit Zucker, viel frischer Minze, alkoholfreier Rum aufgegossen mit einem Ananas Kokos Saft. Was für eine Kombi! Das Wichtigste zu Pina Colada Mojito ohne…
Brasilian Lover alkoholfrei
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Virgin Sunrise alkoholfrei
Virgin Sunrise ist die alkoholfreie Variante des süffigen Cocktails Tequila Sunrise. Als alkoholfreie Alternative ist der Virgin Sunrise perfekt für groß und klein. Mit seiner Fruchtigkeit genießt man ein schönes, besonderes Getränk, das aber trotzdem schnell und einfach gemacht ist. Aus Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft und Grenadine mischt du ganz schnell einen Virgin…
Alkoholfreier Mojito – das beste Rezept für Virgin Mojito
Alkoholfreier Granatapfel Mojito
Alkoholfreier Granatapfel Mojito ist ein ganz besonderer und extrem leckerer Virgin Mojito. Schon mal probiert? Nein? Dann wird es Zeit! Frischer Limettensaft mit Zucker, viel frischer Minze, alkoholfreier Rum kombiniert mit Granatapfelsirup und einigen knackigen Granatapfelkernen. Ein alkoholfreier Mojito, der absolut nichts vermissen lässt! Das Wichtigste zu Granatapfel Mojito ohne…
Alkoholfreier Erdbeer Mojito
Virgin Margarita – alkoholfreie Margarita
alkoholfreie Erdbeer Margarita – Virgin Strawberry Margarita
Alkoholfreie Pina Colada – Virgin Colada
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Brasilian Sunrise alkoholfrei
Tequila Sunrise ist ein sehr bekannter und beliebter Cocktail . Aber kennst du auch den Brasilian Sunrise? Und fast noch besser ist der Brasilian Sunrise alkoholfrei! Sei Pitu seine 0,0% Variante auf den Markt gebracht hat, heißt es Cachaca genießen ohne Reue. Aus Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine und dem alkoholfreien Pitu mischt du ganz schnell einen…
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Planter’s Punch zählt zu den weltweit beliebten Cocktails. Aber auch ohne Alkohol ist er ein Traum. Planter’s Punch alkoholfrei ist schnell und einfach gemacht und mit einer alkoholfreien Rum Alternative bringt er auch noch dieses typische Aroma mit. Aus Ananassaft, Orangensaft,Grenadine und dem alkoholfreien Rum Ersatz mischt du ganz schnell, einfach und so lecker einen…
Blue Hawaii alkoholfrei
Alkoholfreier Cocktail Florida
Alkoholfreier Kokos Mojito
Coconut Kiss Rezept
Ipanema – alkoholfreier Cocktail aus Brasilien
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Alkoholfreier Mojito – der beliebteste alkoholfreie Cocktail
Zutaten
- 1 Limette Bio
- 2 TL Brauner Zucker
- 10 Blätter Minze
- 150 ml Ginger Ale
- Crushed Ice zum Ausfüllen des Glases
- Minze zum Garnieren
Anleitungen
Klassische Zubereitung
- Die Limette gut waschen, halbieren und die Hälften jeweils in vier Teile schneiden.Die Stücke in ein Glas geben und den Zucker darüber streuen.
- Und die Minzblätter dazu geben, dann mit einem Stößel auspressen.
- Das zerstoßene Eis in das Glas geben, nur bis etwa 2/3 des Glases füllen.
- Ginger Ale aufgießen und mit einem langen Löffel gut verrühren.
- Servieren mit etwas Minze als Garnitur.
Alkoholfreier Mojito im Thermomix
- Braunen Zucker, Limette (gewaschen und geviertelt) und die Minze in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 8 mixen.
- Die Hälfte des Ginger Ales und die Eiswürfel dazu geben und 3 Sek/ Stufe 6 zerkleinern.
- In ein Cocktailglas füllen und mit dem restlichen Ginger Ale aufgießen. Mit Minze garnieren.
Nährwerte
Weitere leckere Mocktail-Rezepte
Ich liebe die Cocktail Klassiker ohne Alkohol, aber auch alkoholfreie Spritz Rezepte, alkoholfreien Punsch oder Sirups und Limoanden findest du hier bei Mocktail Liebe. Ich freue mich, wenn du noch ein bisschen hier bleibst und dich umschaust.
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Steffi ist die Frau hinter Mocktail – Liebe und bekennende Cocktail Liebhaberin – aber ohne Alkohol. Sie verfasst hier ihre Lieblingsrezepte und vereinfacht damit den Weg zum alkoholfreien Genuss.