Wenn es draußen kalt wird, ist dieser alkoholfreie Ingwer Granatapfel Punsch genau das Richtige! Der heiße Drink vereint die angenehme Schärfe von frischem Ingwer mit der fruchtigen Süße des Granatapfels und der leichten Spritzigkeit von Ingwerbier. Ein perfekter Winter Mocktail für gemütliche Abende oder die nächste Adventsfeier – ganz ohne Alkohol.
Das Wichtigste zum Ingwer Granatapfel Punsch
- alkoholfreier, heißer Punsch für kalte Tage
- fruchtig und leicht scharf zugleich
- schnell gemacht – in nur 10 Minuten fertig
Ingwer Granatapfel Punsch ohne Alkohol
Zutaten
- 100 ml Granatapfelsaft
- 150 ml Ingwerbier
- 1 Stück Ingwer
- 1 Bio Orange
Anleitungen
- Gieße den Granatapfelsaft in einen Topf.
- Ingwer und die Orange jeweils gut waschen, abrubbeln und in Scheiben schneiden. Zum Granatapfelsaft in den Topf geben.
- Einmal aufkochen, Ingwerbier dazu geben und dann das Ganze bei geringer Hitze etwa 10 Minuten ziehen lassen.
- In ein Glas füllen und noch heiß geniessen.
Notizen
Nährwerte
Welche Zutaten benötigt man für den Ingwer Granatapfel Punsch?
Ingwer ist die Hauptzutat in diesem heißen Winterdrink. Er bringt die angenehme Schärfe mit und sorgt dafür, dass einem richtig warm wird. Ich verwende immer frischen Bio Ingwer, der einfach mit Schale in feine Scheiben geschnitten wird. Die Schale enthält viele Aromen und muss nicht entfernt werden.
Granatapfelsaft gibt dem Punsch seine schöne rote Farbe und den fruchtig-säuerlichen Geschmack. Du kannst ganz normalen Granatapfelsaft aus dem Supermarkt nehmen – er funktioniert wunderbar. Wenn du magst, kannst du aber auch selbst einen frischen Saft pressen, was den Geschmack noch intensiver macht. Und gesünder ist es natürlich auch.
Ingwerbier ist ein alkoholfreies, leicht scharfes Erfrischungsgetränk mit Kohlensäure – also kein Bier im eigentlichen Sinne. Es sorgt für die feine Spritzigkeit im Punsch und rundet das Aroma perfekt ab. Ich nehme meist ein klassisches Ginger Beer, das es mittlerweile in fast jedem Supermarkt gibt. Alternativ funktioniert auch Ginger Ale, wenn du es etwas milder magst.
Orange ist eine weitere Fruchtkomponente im Punsch und kommt als frische Scheiben in den Punsch. Die Frische der Frucht macht das gewisse Etwas aus.
OPTIONAL Gewürze für Punsch oder Glühwein sind ganz klassisch Nelke, Zimt und Sternanis. Manchmal kommt noch Vanille oder Muskat dazu. Ich habe für die Winter- und Weihnachtszeit immer ein paar Stangen Zimt, Sternanis und Nelken zuhause. Sie sind in jedem Supermarkt – und zur Weihnachtszeit auch meist in allen Discountern – erhältlich. Wenn man sie für einen Punsch verwendet hat, lassen sich die Gewürze auch wunderbar nochmals trocknen und wiederverwenden. Geschmack ist dann noch genug da.
Heißer Punsch mit Ingwer und Granatapfel
Ich liebe die Kombination aus Frucht und Würze. Der Granatapfel bringt eine angenehm frische Süße, während der Ingwer für die schöne Würze sorgt. Durch das Ingwerbier bekommt der Punsch außerdem eine leichte Kohlensäure und schmeckt dadurch nicht zu schwer. Gerade im Winter ist der Ingwer Granatapfel Punsch eine tolle Alternative zu klassischem Glühwein oder Kinderpunsch – ein Drink für die ganze Familie!
So bereitest du den Ingwer Granatapfel Punsch zu
Die Zubereitung des Ingwer Granatapfel Punsch ist ganz einfach und ist noch dazu fix gemacht. Zuerst wird der frische Ingwer gründlich gewaschen und in feine Scheiben geschnitten – die Schale darf ruhig dranbleiben, denn sie enthält viele Aromen. Das gleiche macht man mit der Orange. Dann kommen der Granatapfelsaft, das Ingwerbier und die Ingwerscheiben zusammen mit der Orange in einen kleinen Topf. Erhitze die Mischung langsam, bis sie schön heiß, aber nicht kochend ist – so bleiben die fruchtigen Noten erhalten und der Ingwer kann sein Aroma entfalten.
Wenn alles angenehm duftet, kannst du den Punsch direkt in ein hitzebeständiges Glas oder eine Tassen gießen. Besonders hübsch sieht es aus, wenn du ihn mit Granatapfelkernen und einer Orangenscheibe garnierst.
Wann passt der Ingwer Granatapfel Punsch?
Ideal für die kalte Jahreszeit – ob in der Adventszeit, an kalten Winterabenden oder nach einem Spaziergang durch den Schnee. Auch auf Weihnachtsmärkten ist der Ingwer Granatapfel Punsch ein echtes Highlight – würzig, intensiv und wunderbar wärmend.
Die besten alkoholfreien Punsch – und alkoholfreien Glühwein Rezepte
Ob klassischer Kinderpunsch, alkoholfreier Glühwein, alkoholfreier Fruchtpunsch, aromatisierte Heißgetränke – hier findest du bestimmt das ein oder andere Rezept für dich!
Ingwer Granatapfel Punsch ohne Alkohol
Apfelpunsch ohne Alkohol
Kinderpunsch Rezept
Alkoholfreier Punsch
Apfel Mandarinen Punsch
Kinderpunsch mit Tee
Fragen und Antworten rund um Punsch
Was ist der Unterschied zwischen Kinderpunsch und Glühwein?
Während es für den Punsch keine genauen rechtlichen Regelungen gibt, unterliegt der Glühwein in der EU ganz klaren Richtlinien. Deshalb darf als Glühwein nur bezeichnet werden, was auch tatsächlich Wein in einer bestimmten Alkoholgehaltsbandbreite enthält. Punsch besteht klassicherweise aus Tee, Fruchtsaft, Zitrusfrüchten und Gewürzen sowie einer Spirituose. Beim Kinderpunsch kommt natürlich kein Alkohol in den Punsch.
Kann man alkoholfreier Punsch lagern?
Dieser einfache Punsch ohne Alkohol lässt sich gut verschlossen im Kühlschrank problemlos 3 Tage aufbewahren. Ohne frische Früchte zubereitet sogar noch etwas länger, wenn man sauber gearbeitet hat. Alternativ friere ich den abgefüllten Punsch in Flaschen ein.
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Steffi ist die Frau hinter Mocktail – Liebe und bekennende Cocktail Liebhaberin – aber ohne Alkohol. Sie verfasst hier ihre Lieblingsrezepte und vereinfacht damit den Weg zum alkoholfreien Genuss.