Erdbeer Limonade

Erdbeer Limonade Rezept

Dieses Erdbeer Limonade Rezept wirst du lieben – versprochen! Es ist schnell und einfach zubereitet und perfekt für Groß und Klein. Nicht nur die Erdbeerfans kommen hier auf ihre Kosten. Die selbstgemachte Limo hat noch dazu den großen Vorteil, dass man den Zuckergehalt auch noch selber steuern kann.

Selber Limonade machen ist gar nicht schwer. Mit meinem einfachen Rezept für Erdbeer Limonade hast du dein neues Lieblingsgetränk für die ganze Familie in unter 15 Minuten zubereitet.

Das Wichtigste zum Erdbeer Limonade Rezept

  • schnell und einfach gemacht
  • gesünder als gekauft
  • Süße selbst variierbar
Erdbeer Limonade

Erdbeer Limonade Rezept

Selbstgemachte Limonade – ganz einfach zubereitet
aus frischen Erdbeeren, Zucker und Süße,
Limo für groß und klein
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Gericht Limonade
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 85 kcal

Zutaten
  

  • 500 g Erdbeeren
  • 50 ml Wasser
  • 50 g Zucker weiß oder braun (oder Zuckerersatz)
  • 1 Zitrone
  • Eiswürfel für die Gläser
  • Minze und eine Scheibe Zitrone zur Garnitur
  • 500 ml Sprudelwasser

Anleitungen
 

  • Die Erdbeeren zunächst gut waschen. Die Zitrone auspressen und den Saft zusammen mit dem Zucker und den 50 ml Wasser vermischen.
  • Das Ganze sehr fein pürieren und durch ein Sieb streichen.
  • Den passierten Erdbeersaft in Gläser (mit Eiswürfel) füllen und mit Sprudelwasser nach Wunsch und Geschmack mischen.
  • Mit einer Scheibe Zitrone und etwas Minze – und evtl. ein paar frischen Erdbeeren falls über – garnieren und genießen.

Notizen

Anstatt Zitronen kannst du auch Limetten verwenden. Dann würde ich aber 6 bis 8 Stück – je nach Saftigkeit – nehmen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 85kcal
Keyword Beeren, Limo
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Erdbeer Limonade
Erdbeer Limonade selber machen

Ganz einfach Erdbeer Limonade selber machen

Wenn es heiß wird, dann genießen wir doch alle gerne was frisches, kaltes. Ein Glas Limo ist da der beliebte Klassiker bei alt und jung! Am besten schmeckt sie aber immer noch, wenn man die Limoande selber machen kann. Und ganz ehrlich, da ist einfach gar nichts dabei.

Warum Limonade selber machen so viele Vorteile hat….

Aus wenigen Zutaten machst du ganz einfach und schneller als man denkt deine perfekte Limo. Wenn du Limonade selbst machst, weisst du genau was drin ist. Du kannst die Qualität der Zutaten steuern. Du weisst, dass du keine Zusatzstoffe in deiner Limonade hast. Du kannst die Zuckermenge oder Zuckerart deiner Limo selber bestimmen – oder ganz einfach auch zuckerfreie Limonade zubereiten.

Welche Zutaten benötigt man zum Erdbeer Limonade selber machen?

Erdbeeren sind natürlich die Hauptkomponente deiner selbstgemachten Beeren Limonade. Erdbeeren gibt es mittlerweile das ganze Jahr über frisch im Supermarkt. Aber seien wir ehrlich, am besten schmecken sie schon im Sommer aus heimischer Umgebung mit viel Sonne sehr reif geerntet. Vielleicht sogar frisch vom Feld gepflückt?

Du kannst für die Erdbeer Limonade aber wunderbar auch auf TK Erdbeeren zurück greifen.

Zitronen(saft) braucht es als Säurebestandteil deiner Limonade. Sie bringen Frische und Säure mit in deine Limonade. Außerdem unterstützt die Zitrussäure die Haltbarkeit von Lebensmitteln.

Zucker oder Zuckerersatz dient als Süße für die Limonade. Die Süße braucht man als Unterstützung im Geschmack der Beeren, aber auch als Kontrast zur leichten Säure. Sie ist die perfekte Ergänzung. Richtiger Zucker unterstützt noch zusätzlich die Haltbarkeit. Ich nehme hier klassischen Haushaltszucker. Aber genauso lässt sich brauner Zucker, Rohrzucker oder Süßstoffarten verwenden.

Wasser ist ein Flüssigkeitsanteil für deine Erdbeer Limonade. Der Wasseranteil lässt deine Erdbeeren besser pürieren, so entsteht ein wunderbarer Saft. Zum Aufgießen der Limonade verwende ich dann Sprudelwasser. Aber auch dabei kommt es wieder nur auf deinen Geschmack an.

Eiswürfel sind natürlich das A und O für kalten Genuss und erfrischen dich im Sommer. Zudem gibt es mittlerweile tolle Eiswürfelformen, so dass es Spaß macht die Eiswürfel genau zu betrachten. Aber man kann auch Eiswürfel im Supermarkt kaufen – in großen Mengen als Vorrat für viele Cocktails und Mocktails.

Schritt für Schritt Anleitung – Wie mache ich Limonade selber

Limo ist viel schneller gemacht als man denkt. Zeitlich aufwendig ist es, wenn man Zuckersirup selber herstellt. Weil er einkochen und auskühlen muss. Bei meiner Variante hier muss allerdings gar nichts einkochen. Ich nehme den Beerensaft und keinen Beerensirup.

Zunächst wäscht du deine Erdbeeren gründlich ab, gibst sie dann in eine Schüssel und vermischt sie mit 50 ml Wasser.

Dann presst du die Zitrone aus.

Der Saft der Zitrone kommt zu den Erdbeeren in die Schüssel. Ausserdem gibst du den Zucker oder die gewählte Süße dazu, und dann kann alles gut püriert werden. Je feiner du das Ganze pürierst, desto einfacher ist es im Anschluss alles durch ein Sieb zu streichen.

Beeren

Wenn du das Erdbeerpüree durch das feine Sieb gestrichen hast, kannst du den Saft in eine heiß ausgespülte, sterile Flasche geben. Den Erdbeersaft bzw. die Erdbeer Limonade genießt du am besten auf Eis und gemischt mit Sprudelwasser, so hast du eine spritzige Erdbeer Limonade ganz einfach und recht schnell selber gemacht.

Ich gebe zum Servieren gerne noch frische Erdbeeren und etwas Minze in die Limo!

Erdbeer Limonade

Noch mehr selbstgemachte Limoanden

Darum solltest du mein Erdbeer Limonade Rezept unbedingt ausprobieren

  • eine leckere Beeren Limo, die einfach gemacht ist
  • schnell gemachte Limonade mit wenig Zucker
  • Erdbeer Limonade ist ein Getränk für Groß und Klein

Fragen und Antworten rund um selbstgemachte Limonade

Wie lange ist selbstgemachte Limonade haltbar?

Limonade selber machen

Limonade selbst gemacht ist ein paar Tage haltbar, auf jeden Fall zwei bis drei. Dazu solltest du die Limo in einer Flasche gut verschlossenaufbewahren, am besten kühl gestellt im Kühlschrank.

Welches Obst eignet sich für selbstgemachte Limo?

Erdbeer Martini Floreale mit Tonic Water

Zur Zubereitung von Limonade eignen sich Zitrusfrpchte hervorragend. Zitronen, Limetten, Orangen oder auch Grapefruits lassen sich toll und einfach zu Limo verarbeiten. Aber auch aus Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren genauso wie aus Ananas oder Melonen kann man leckere hausgemachte Limos zaubern.

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